Hey
Ik ben Ilse van DessertAtelier en ik neem je graag mee in de wereld van chocolade en marsepein, van heerlijke petitfours en artisanale desserts.
Jarenlang volgde ik allerlei cursussen en opleidingen, van de beginselen van patisserie tot de Chocolate Academy van Barry Callebaut. Ik genoot ervan even het hoofd leeg te maken. Door thuis verder te experimenteren, ontdekte ik dat je in je eigen keuken heel wat heerlijkheden kan evenaren! Met de juiste tips & tricks. En die deel ik heel graag met jou!
Tot binnenkort?
Af en toe organiseer ik zelf een workshop. Dit was er zo eentje. Alvast voor herhaling vatbaar!
